
Corta el pescado y sazona con sal, pimienta y orégano al gusto.
Prepara el capeado mezclando harina, mostaza, levadura, bicarbonato, cerveza, sal, pimienta y orégano al gusto.
Cubre el pescado con la mezcla y fríe en aceite bien caliente hasta que dore.
Adereza el repollo con mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Sirve con tortillas de maíz, repollo, cebolla curtida y tus salsas favoritas.